この冬、沖縄で食べたい限定グルメまとめ 2026-27｜ホテルのフェア・新店・ケーキとおせちの予約

沖縄の冬は、本土ほど寒くならない代わりに、食の話題が一気に増える季節だ。ホテルのレストランは11月から冬のメニューに切り替わり、黒糖やアグー豚、たんかんといった沖縄の食材を使った期間限定のフェアが続く。国際通りや宮古島には新しい店ができ、11月には沖縄そばの食べ比べイベントも開かれる。

年末に向けては、クリスマスケーキとおせちの予約が11月から一斉に始まる。早割は11月30日（月）までというホテルが多く、限定数のある商品は早めに決めておきたい。この記事では、2026年11月から2027年2月ごろまでに味わえる・予約できる限定グルメを、dot OKINAWA のニュース記事から種類別にまとめた。早見表で全体を見てから、気になる項目の記事へ進んでほしい。

この冬の限定グルメ早見表

ホテルのフェア・限定メニュー

伊江島黒糖と沖縄冬の味覚フェア／オリオンホテル モトブ（11月16日〜2027年2月15日）

本部のリゾートホテルのブッフェが、冬のあいだ伊江島産の黒糖を主役にする。県産の琉香豚のローストポークに黒糖のソースを合わせた肉料理から、豚三枚肉の黒糖煮込み、黒糖ジーマーミ豆腐、黒糖スコーンまで、料理にもデザートにも黒糖が入る。ディナータイムには、ブロック状の黒糖を自分で削る体験も用意される。料金はランチが大人4,000円、ディナーが大人7,500円で、12月24日（木）から1月3日（日）までは特別ディナーとして大人8,000円になる。

→ 詳しくは「オリオンホテル モトブで「伊江島黒糖と沖縄冬の味覚フェア」、11月16日から」

金アグーの叉焼湯麵／ロワジールホテル那覇（11月1日〜）

沖縄県の県産豚肉の消費を広げる事業として開かれているアグー豚グルメフェアの第2弾。那覇・西のロワジールホテル那覇にある中国料理店「琉球ダイニング 花風」で、県産ブランド豚「金アグー」の骨でとった出汁に、三枚肉の叉焼をのせた湯麵を出す。ヘチマやうりずん豆、島ラッキョウの天ぷらといった島野菜も添えられる。価格は2,500円（税・サービス料込）で、期間は最低1か月間とされている。

→ 詳しくは「ロワジールホテル那覇でアグー豚グルメフェア第2弾、「金アグーの叉焼湯麵」を11月1日から」

冬の地中海料理／ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇（11月1日〜2027年1月29日）

久茂地のホテル7階にあるオールデイダイニング「THE 7th TERRACE RYUKYU」が、沖縄の食材を使った冬の地中海料理に切り替わる。平日ランチセットは大人1,800円で、シーフードカレーやブイヤベースなど4種からメインを選ぶ。土・日・祝日は寿司やローストビーフが並ぶフルブッフェ（大人4,400円・90分制）、夜は大皿で分け合う6,500円のコースと、ゴーヤーチャンプルーのプティキッシュなどが入る8,000円のコースがある。

→ 詳しくは「那覇・久茂地のロイヤルパークホテルで冬の地中海料理、ランチ1,800円から11月1日開始」

首里城復興の記念メニュー／同ホテルの3店（11月1日〜30日）

同じホテルでは、首里城正殿の一般公開（11月23日〈月・祝〉開始）を記念した限定メニューも11月の1か月だけ出る。朝食ブッフェは琉球料理の盛り合わせ「東道盆」がイメージで、夜は「正殿」（8,000円）、鮨の「奉神」と鉄板焼の「南殿」（各15,000円）と、首里城の建物にちなむ名前のコースがそろう。

→ 詳しくは「首里城正殿の公開を祝う限定メニュー、ロイヤルパークホテル那覇の3店で11月提供」

さんぴんシュー・ショコラ／ESTINATE HOTEL 那覇（12月1日〜2027年2月28日）

那覇市松山のライフスタイルホテルが、さんぴん茶とチョコレートを合わせたシュークリームを冬季限定で出す。クッキーシューの中に、さんぴん茶葉入りのカスタードとチョコレートクリームを重ね、別添えのシロップで味を変えていく仕立てだ。中身は月替わりで、12月はいちご、1月は県産のたんかん、2月はチョコレートたっぷりの3種。価格は各780円で、このスイーツが付く宿泊プラン（2名1室12,200円〜）もある。

→ 詳しくは「ESTINATE HOTEL 那覇で「さんぴんシュー・ショコラ」、12月1日から冬季限定の宿泊プランも」

新しい店

Casa de Amigos 那覇国際通り店（10月9日オープン）

国際通りのカラオケ「ジャンカラ 那覇国際通り店」の1階に開いた、24時間営業のメキシコ料理店。京都の1号店のメニューに沖縄の食材や料理をかけ合わせていて、アグー豚のカルニタスをのせたタコスは1個390円、タコライスは1,000円（いずれも税込）。7時から15時までは、タコス3個かブリトーにポテトやドリンクなどが付くセット（1,500円）を出す。

→ 詳しくは「国際通りに24時間営業のメキシコ料理店「Casa de Amigos」、アグー豚のタコスも」

あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo！ 宮古島店（10月10日オープン）

本島や石垣島に店を構えるしゃぶしゃぶ専門店が、県内10店舗目を宮古島市平良に開いた。ポン酢やごまだれを使わず、あぐー豚やA5黒毛和牛を自家製の出汁にくぐらせて食べるのが店のやり方で、キャベツやもずくと一緒に口に運ぶ食べ方をすすめている。全50席で、掘り炬燵の座敷席もある。営業は夜が基本で、土・日・祝日は昼も開く。

→ 詳しくは「宮古島にあぐー豚しゃぶしゃぶ「オーシャンBoo！」10店舗目がオープン、全50席」

あけみおてらす「森の棟」（12月グランドオープン）

名護市21世紀の森公園の複合施設「あけみおてらす」で、国道58号側の「森の棟」が12月にグランドオープンする。A&W やルーラーズタコライス、ジェラートの YUM GELATO など、飲食店とショップが最大9店舗入る予定だ。各店はテイクアウトに力を入れていて、テラス席や海側のビーチエリアで食べられる。県初出店のイタリアン「Italian Kitchen VANSAN」は2027年1月の開店予定。

→ 詳しくは「名護「あけみおてらす」に森の棟、12月グランドオープンで全エリアが本格稼働」

イベント

第2回沖縄そばグランプリ（11月22日・23日）

沖縄市の沖縄こどもの国で、県内の沖縄そば専門店16店が集まり、来場者の投票で一番の一杯を決める。前回の8店から倍に増え、1杯400円のチケット制なので何店か食べ比べてから票を入れられる。今帰仁村の古民家店「今帰仁そば」は、具をのせない素そば一本で出場する。15歳以下は入園料が無料だ。

→ 詳しくは「沖縄こどもの国で「第2回沖縄そばグランプリ」、今帰仁村の「今帰仁そば」も出場」

ニカソーOKINAWA大感謝祭（10月30日〜11月29日）

大分むぎ焼酎二階堂のソーダ割り「ニカソー」のイベントが、国際通り屋台村で沖縄初開催となる。全21店がそれぞれの料理とニカソーのセットを用意し、さんぴん茶で割った「ニカピン」も登場する。11月2日（月）から15日（日）はスペシャルウィークとして、提灯や大きなフォトスポットが会場に置かれる。ニカソーかニカピンを3杯頼むごとにグッズが当たる企画もある（20歳以上）。

→ 詳しくは「国際通り屋台村で「ニカソーOKINAWA大感謝祭」、全21店と10月30日から沖縄初開催」

幸ちゃんラーメン イオン北谷店の2周年感謝祭（〜11月6日）

イオン北谷2階のフードコートにある博多ラーメン店が、開店2周年でラーメン類を200円引きにしている（一部メニューは対象外）。次回使える600円のラーメンチケットも先着2,000名に配っている。期間は11月6日（金）までと短い。

→ 詳しくは「北谷のイオンで「幸ちゃんラーメン」開店2周年、ラーメン類200円引きは11月6日まで」

予約もの（クリスマスケーキ・おせち・忘新年会）

ホテルのクリスマスのイベントやディナーは「沖縄のクリスマス・年末年始2026」にまとめている。ここでは持ち帰りのケーキとおせち、宴会プランに絞った。

サザンビーチホテル＆リゾート沖縄のクリスマスケーキ（11月1日予約開始）

糸満の海辺のホテルが、2商品・計170台のケーキを用意する。北海道産生乳の生クリームと国産いちごの「苺のショートケーキ」（5号・5,800円）と、リース風のパリブレストと宇治抹茶のオペラを組み合わせた4号2種のセット（6,800円）だ。2種セットの2つは単品では買えない。11月30日（月）までの予約は10％引きで、受け取りは12月23日（水）〜25日（金）。

→ 詳しくは「糸満のサザンビーチホテルがクリスマスケーキ予約開始、11月1日から限定170台」

ラグナガーデンホテルのクリスマスケーキ（11月1日予約開始）

宜野湾のラグナガーデンホテルは、ケーキとシュトーレンの計4種をそろえる。ホテルとして初めてのアイスクリームケーキは、オリジナルの黒糖ショコラなど5種類の味が1つで楽しめる構成で、限定60個。リースのような形の「エテルニテ・ガーデン」は限定20個だ。11月30日（月）までの予約は全商品が5%引きになる。

→ 詳しくは「ラグナガーデンホテルが2026年クリスマスケーキを予約開始、初のアイスケーキなど4種」

インフィニシス 那覇 首里城のクリスマスコレクション（11月1日予約開始）

那覇市松川のホテルは、ケーキ2種にチキンとオードブルまで持ち帰りでそろう。3点をまとめたプレミアムセットは25,000円（税込）で50セット限定。11月中の予約で対象商品が10%引きになる。

→ 詳しくは「那覇・首里のホテル「インフィニシス」のクリスマスケーキとチキン、11月1日から予約」

ラグナガーデンホテルのおせち2027（予約受付中）

同じラグナガーデンホテルが、2027年のおせちとオードブルの全5種を受け付けている。和洋中の三段重「慶福」（7～8人前・39,800円）のほか、石垣牛サーロインのローストが入る限定15台の「吉瑞」（75,000円）、3～4人前の二段重「豊楽」（27,000円）、洋食のオードブル2種がある。早割5%引きは11月30日（月）午後5時まで、受け渡しは12月30日（水）から1月3日（日）まで。

→ 詳しくは「ラグナガーデンホテルが2027年の「おせち」予約開始、石垣牛サーロインの特選三段重など5種」

ラグナガーデンホテルの忘新年会プラン（11月1日〜2027年2月28日）

職場や団体の集まりなら、同ホテルの宴会プランもある。25名から使え、料理は卓盛かブッフェを選ぶ。料金は飲み物の内容で3段階に分かれ、1人8,500円・9,500円・10,500円（税・サービス料込）。日曜から木曜の利用は1人600円引きになる。

→ 詳しくは「ラグナガーデンホテルが忘新年会プラン、25名から・3種を11月1日から販売」

お酒・飲みもの

オリオン いちばん桜（11月10日発売）

県産の寒緋桜を使った、オリオンビールの冬の季節限定ビール。今年は手摘みの桜の量を過去最大にし、特別麦芽「RED X」を加えた。販売は沖縄県、奄美群島地区と公式通販サイトで、ギフトは11月4日（水）から先に出る。ほかの限定品とあわせて「2026年秋冬の沖縄 新作おみやげ・限定品まとめ」でも紹介している。

→ 詳しくは「沖縄の寒緋桜を使う「オリオン いちばん桜」、今年は11月10日発売」

沖縄 ISLAND BLUE ハイボール缶（11月3日発売）

那覇の久米仙酒造が、ライスウイスキー「沖縄 ISLAND BLUE」をハイボール缶にした。350ml・アルコール分8%で、黒と金の缶に紅型の柄をあしらっている。希望小売価格は390円（税抜）。公式オンラインショップのほか、那覇空港店など県内のウイスキーショップ「OKINAWA BLUE」で扱う。

→ 詳しくは「久米仙酒造の「沖縄 ISLAND BLUE ハイボール缶」、紅型デザインで11月3日発売」

オリオン のんある島果実（11月25日発売）

オリオンビール初のノンアルコールのチューハイテイスト飲料。シークヮーサーサワーとパッションフルーツサワーの2種で、どちらも350ml缶、アルコール度数は0.00％。発売地域は全国と公式通販サイトなので、運転する日の食事のお供にも選べる。

→ 詳しくは「オリオン初のノンアルチューハイ「のんある島果実」、シークヮーサーとパッション味が11月25日発売」

日本酒の試作酒「零號」（ネット限定・900本）

県内で日本酒を造ってきた泰石酒造の事業を、南島酒販と請福酒造が引き継いだ「沖縄の日本酒プロジェクト」の最初の一本。石垣島産ひとめぼれを掛米に使った純米吟醸の試作酒で、720ml・3,000円（税別）。10月23日（金）から ECサイト「shimmer online」限定で売り出された900本限定の商品なので、在庫は購入前にサイトで確かめたい。

→ 詳しくは「石垣島産ひとめぼれの日本酒「零號」、沖縄の日本酒プロジェクトが試作酒を900本限定発売」

泡盛ディスカバリー／星のや沖縄（12月11日〜2027年2月28日）

読谷の星のや沖縄が、泡盛の甕熟成と樽熟成をテーマにした2泊3日のプログラムを用意する。客室での飲み比べに始まり、2日目は鍾乳洞と神村酒造を訪ね、夕食では6種類の泡盛と料理を合わせる。料金は1名45,000円（税・サービス料込、宿泊料別）で、予約は14日前まで。

→ 詳しくは「星のや沖縄が泡盛を深掘りする2泊3日「泡盛ディスカバリー」、12月11日から」

目的別の選び方

• 沖縄らしい食材をホテルで：伊江島黒糖のブッフェ（本部）、金アグーの湯麵（那覇・西）、たんかんやいちごのさんぴんシュー（那覇・松山）
• 11月だけのもの：首里城の記念メニュー（11月30日まで）、ニカソーの大感謝祭（11月29日まで）、沖縄そばグランプリ（11月22日・23日）、幸ちゃんラーメンの感謝祭（11月6日まで）
• 気軽に一食：国際通りの Casa de Amigos は24時間営業、宮古島のオーシャンBoo！は夜の食事向き
• 年末の予約を済ませたい：ケーキは糸満・宜野湾・那覇のホテル、おせちと忘新年会は宜野湾のラグナガーデンホテル。早割はどれも11月中まで
• 飲みもので冬を味わう：桜のビール、紅型の缶のハイボール、ノンアルの島果実。じっくり向き合うなら星のや沖縄の泡盛プログラム