2026年秋冬、沖縄の新しいホテル・宿まとめ 開業・リニューアル・新しい滞在プラン

2026年の秋から冬にかけて、沖縄のホテルに新しい動きが続いている。那覇では家族やグループで泊まれるアパートメントホテルが開業し、石垣島では改修を終えたリゾートが11月に生まれ変わる。恩納村や読谷村のリゾートは、サウナや泡盛をテーマにした秋冬限定の滞在プランを用意した。

ここでは dot OKINAWA がこれまでに伝えたニュースから、新しく開いた宿、改装に入った施設、この時期だけの宿泊プランをエリア別に整理した。料金や日程は各記事の時点の情報なので、予約の前には各施設の公式サイトで確かめてほしい。

早見表

那覇

Minn 那覇美栄橋（10月24日開業）

ゆいレール美栄橋駅の北口から徒歩約4分、那覇市前島に開業したアパートメントホテルだ。全42室はすべて41㎡で、2段のバンクベッドを備え、1室に最大6名まで泊まれる。全室にキッチン、電子レンジ、乾燥機能付き洗濯機、バスタブ付きの浴室がそろい、全国展開する「Minn」としては沖縄で初めての施設になる。

国際通りへは徒歩10分ほど、那覇空港からはゆいレールで約19分。チェックインはモバイルやスマートチェックインで済ませる運営で、部屋を分けずに過ごしたい家族旅行や、友人同士のグループ旅行の拠点に向く。

→ 詳しくは「美栄橋駅から徒歩4分、全室6名定員の「Minn 那覇美栄橋」が10月24日オープン」

ESTINATE HOTEL 那覇（12月1日〜2月28日の冬季プラン）

那覇市松山のライフスタイルホテルが、冬季限定で「さんぴん茶 ✕ チョコ」のスイーツ付き宿泊プランを用意した。主役は、さんぴん茶とチョコレートを合わせた月替わりのシュークリーム「さんぴんシュー・ショコラ」で、12月はいちご、1月は県産たんかん、2月はチョコレートたっぷりと中身が変わる。

対象は2026年12月1日（火）から2027年2月28日（日）までの宿泊で、料金は2名1室12,200円（税込）から。シュークリームは基本的にルームサービスで届く。ゆいレール美栄橋駅から徒歩5分、那覇空港から車で10分の国道58号沿いにあり、旅の初日や最終日の宿にもしやすい。

→ 詳しくは「ESTINATE HOTEL 那覇で「さんぴんシュー・ショコラ」、12月1日から冬季限定の宿泊プランも」

ロワジール ホテル＆スパタワー 那覇（プールエリアを改装中）

1993年の開業から親しまれてきたプールエリアが、2026年10月13日（火）から改装に入った。対象は屋外プール、屋内プール、パピヨンで、休業は2027年初夏までの予定。改装後は、より快適に過ごせる水辺のテラスと癒しの空間を目指すという。

改装前のプールは、沖縄出身のバンド「Teechi」の新曲のミュージックビデオに記録された。改装中はプールを使えないので、この冬にプールも楽しみたい人は再開時期を確かめてから予約したい。再開日は決まり次第、公式サイトなどで案内される。

→ 詳しくは「ロワジールホテル那覇の屋外プールが沖縄発バンド「Teechi」のMVに、リニューアル前の姿を記録」

本島中部・北部

ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄（11月1日〜3月19日）

恩納村のリゾートが、秋冬限定の「ウェルネスパスポートプラン」を販売している。目玉は、今年リニューアルしたテントサウナで汗をかき、海水が循環するラグーンで体を冷やす「ラグーンサウナ体験」だ。薪ストーブ2台のドーム型テントでセルフロウリュを楽しみ、SUPボードに浮かぶ外気浴もできる。

対象は瀬良垣ビーチの目の前に建つ全23室の低層棟「ザ・ビーチハウス」で、宿泊期間は2026年11月1日（日）から2027年3月19日（金）まで。朝食付きで、1室2名利用の1室1泊60,750円から（税・サービス料別）。サウナは13歳以上が対象で、12歳以下の子どもは利用できない。

→ 詳しくは「恩納村・ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランドで「ラグーンサウナ」付き宿泊プラン、11月1日から」

星のや沖縄（12月11日〜2月28日）

読谷村の星のや沖縄が、泡盛を軸にした2泊3日のプログラム「泡盛ディスカバリー」を始める。初日は客室で甕熟成と樽熟成の泡盛を飲み比べ、2日目は鍾乳洞で水の源をたどってから、樽熟成に挑む神村酒造を訪ねる。夕食は沖縄の食材をイタリア料理の技法で仕立てたコースに、6種類の泡盛を合わせる。

期間は2026年12月11日（金）から2027年2月28日（日）まで。料金は1名45,000円（税・サービス料込）で、宿泊料は別にかかる。予約は公式サイトで14日前まで。お酒を目当てに冬の沖縄を旅する人に向いたプランだ。

→ 詳しくは「星のや沖縄が泡盛を深掘りする2泊3日「泡盛ディスカバリー」、12月11日から」

スパ琉水（オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ内）

本部町備瀬のオリオンホテル モトブ リゾート＆スパの1階にある「スパ琉水」が、2026年9月から「琉水 Wellness Retreat」の本格提供を始めた。地下約1,500メートルに由来するという「琉球古代海水」を100％使ったタラソプールの部屋を、2名から完全に貸し切れる。

約3時間のプログラムは、海洋スクラブ作り、瞑想、タラソルーム、ヘッドスパと進み、アフターティーで締めくくる。屋内で完結するので、雨の日や日差しの強い日でも予定に組み込みやすい。料金はプランごとに個別に案内される。

→ 詳しくは「本部町の「スパ琉水」、琉球古代海水プールを貸し切る約3時間のリトリートを開始」

離島

THE NEST ISHIGAKI（11月1日開業）

石垣島の宮良に、全54室のリゾートホテル「THE NEST ISHIGAKI」が2026年11月1日（日）に開業する。2026年2月まで営業していたホテルを改修したもので、ネストホテルジャパンの最上位ブランド「THE NEST」としては2軒目。客室は全室58㎡以上（58〜120㎡）で、室内で遊べる「ゲームルーム」や、丸みのあるデザインの「ベイビーフレンドリールーム」を新設した。

敷地にはプールがあり、改修で農園とバレルサウナも加わった。月桃の収穫・蒸留体験やシーサーの絵付けは11月から、サトウキビ・島バナナの収穫体験は2027年5月ごろから始まる予定だ。新石垣空港から車で約10分と近く、ファミリーやグループでのんびり過ごす島の拠点になる。

→ 詳しくは「石垣島に「THE NEST ISHIGAKI」が11月1日開業、全54室のリゾートホテルにプールと農園も」

星のや竹富島（11月1日〜5月31日）

眠りのための2泊3日「ぐっすりにーぶい滞在」が、スタイリストの大草直子氏と睡眠研究家の西川ユカコ氏のコラボで一新された。オリジナルのパジャマや織りあそび、夕食などが含まれ、1日1組限定。プラン料金は80,000円（税・サービス料込）で、宿泊料金は別にかかる。

→ 詳しくは「星のや竹富島「ぐっすりにーぶい滞在」がリニューアル、大草直子氏・西川ユカコ氏とコラボ」

はいむるぶし（12月1日〜25日）

星空保護区の小浜島にあるリゾートが、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュを90分フリーフローで楽しめるクリスマス限定プランを販売している。2名1室限定・1日20組で、お一人様1泊23,000円から（朝食付、税・サービス料込）。12月24日（木）には宿泊者向けのトークショーと花火もある。

→ 詳しくは「小浜島「はいむるぶし」、星空保護区でヴーヴ・クリコを楽しむクリスマス限定プラン」

AKA LODGE by THE TERRACE HOTELS（阿嘉島）

ザ・テラスホテルズが2026年6月に慶良間諸島の阿嘉島で開業したホテルが、10月6日（火）に公式ホームページを正式公開した。客室は5タイプで、レストランでは自家農園で無農薬で育てた野菜を中心にした料理を出す。沖縄本島からは高速フェリーで約70分だ。

→ 詳しくは「慶良間・阿嘉島のホテル「AKA LODGE」が公式サイトを公開、6月開業のザ・テラスホテルズ新ブランド」

竹富島・小浜島・阿嘉島を含む離島の冬の話題は、「この冬、沖縄の離島へ。竹富・小浜・阿嘉・石垣・宮古の新しい楽しみ方まとめ」で島ごとにまとめている。

旅のスタイルで選ぶ

• 家族・グループで一部屋に泊まりたい：那覇の街なかなら、全室キッチン付きで最大6名の「Minn 那覇美栄橋」。石垣島なら、ゲームルームやベイビーフレンドリールームを新設した「THE NEST ISHIGAKI」。恩納村の「ザ・ビーチハウス」も、2ベッドルームなら最大8名まで泊まれる
• 心と体を整えたい：海水ラグーンで冷やすハイアットのサウナ、琉球古代海水のプールを貸し切るスパ琉水、眠りがテーマの星のや竹富島。スパ琉水は屋内なので、天気を選ばない
• お酒や甘いものを旅の目的にしたい：泡盛を飲み比べて酒造まで訪ねる星のや沖縄、シャンパーニュで星空の夜を過ごすはいむるぶし、月替わりのシュークリームが届く ESTINATE HOTEL 那覇
• 短い滞在で那覇を拠点にしたい：Minn と ESTINATE はどちらもゆいレール美栄橋駅から徒歩5分以内。プール付きのホテルを考えるなら、ロワジールのプールエリアは2027年初夏まで改装中である点に注意したい

年末年始をホテルのイベントで過ごしたい人は、「沖縄のクリスマス・年末年始2026｜ホテルのイベントと限定メニューまとめ」もあわせてどうぞ。