首里城正殿の公開を祝う限定メニュー、ロイヤルパークホテル那覇の3店で11月提供

首里城正殿の一般公開が、2026年11月23日（月・祝）に始まる。これに合わせ、那覇・久茂地の「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇」が、11月1日（日）から30日（月）までの1か月間、館内3つのレストランで記念の限定メニューを用意した。

朝食ブッフェから鮨、鉄板焼まで、どれも琉球の食文化を下敷きにした内容だ。コースには「正殿」「奉神」「南殿」と、首里城の建物にちなんだ名前が付いている。

朝は「東道盆」をイメージしたブッフェ

オールデイダイニング「THE 7th TERRACE RYUKYU」の朝食ブッフェは、「東道盆（とぅんだーぼん）」がイメージ。豚ごま蒸しや花作り、牛蒡巻、からし菜入りかまぼこ、豚肉の煮付けなどの琉球料理が、サラダや和洋の料理と一緒に並ぶ。5歳以下は無料なので、家族旅行の朝にも使いやすい。

同じ店の夜は、コース「首里城復興慶祝 -正殿 SEIDEN-」。ゴーヤーのキッシュで始まり、メインは屋我地産の塩で焼いた国産牛フィレ、炙りラフテー、やんばるハーブ鶏をひと皿にまとめた「琉球プレート」。締めのデザートは、ちんすこうを使ったアイスサンドだ。

鮨と鉄板焼にも沖縄の郷土料理

鮨「琉海」の「奉神 HOSHIN」コースは、握りやお造りに加えて、県魚のグルクンの焼物や、沖縄の伝統的な郷土料理「ドゥルワカシー」も味わえる構成。

鉄板焼「琉火」の「南殿 NANDEN」コースは、琉球王国時代から伝わる「ぶくぶく茶」とアーサ・もずくのケークサレで始まる。豆腐餻のソースを合わせた赤マチの鉄板焼、県産黒毛和牛のサーロインとハンバーグと続き、最後は紅芋ポーポーで終わる。

首里城を見学した日の夜に、琉球の料理でもう一度その歴史を味わう。そんな一日の組み立てができそうだ。

メニュー概要

• 期間：2026年11月1日（日）〜11月30日（月）
• 朝食ブッフェ（THE 7th TERRACE RYUKYU）：7:00〜10:00／大人3,850円、6〜12歳1,925円、5歳以下無料
• 首里城復興慶祝 -正殿 SEIDEN- ディナーコース（THE 7th TERRACE RYUKYU）：17:30〜22:00（L.O.21:00）／8,000円
• 首里城復興慶祝 -奉神 HOSHIN- コース（鮨 琉海）：17:30〜22:30（L.O.20:30）／15,000円
• 首里城復興慶祝 -南殿 NANDEN- コース（鉄板焼 琉火）：17:30〜22:30（L.O.20:30）／15,000円、前日までに要予約
• 料金は消費税・サービス料込み
• 場所：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 那覇（那覇市久茂地1-11-1 琉球銀行本店ビル7F）
• 問い合わせ：098-988-6551（10:00〜18:00）
• 詳細：https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/naha/news/hn7en566cpg/