宜野湾市の「ラグナガーデンホテル」が、2027年のお正月に向けたおせちとオードブルの予約受付を始めた。和・洋・中を一つの重箱に詰めた三段重を中心に、和食と中華の二段重、洋食のオードブル2種を合わせた全5種をそろえる。沖縄のホテルらしく、石垣牛や久米島産の赤鶏、県産ブランド豚の琉香豚、あぐー豚を使った料理も入る。
和洋中がそろう三段重は2種類
定番は「慶福（けいふく）」（7～8人前、全50品目、39,800円・税込）。和の重には丹波黒豆蜜煮、栗金団、数の子醤油漬け、鰆の西京焼きなど、おせちらしい品が並ぶ。洋の重は牛サーロインの低温調理やパストラミサーモンといくらの醤油漬け、スモークサーモンとアボカドのキッシュ。中華の重にはロブスターの姿蒸しや海老のチリソースが入る。
ひと回り豪華な「吉瑞（きちずい）」（7～8人前、全48品目、75,000円・税込）は限定15台。洋の重に石垣牛サーロインのロースト、キャビアを添えたノルウェー産サーモンのマリネ、久米島産赤鶏と4種きのこ、白レバーのテリーヌ トリュフの香りなどが入る。中華の重はあわびの紹興酒蒸しや真鯛の老酒蒸し、和の重は和牛肉八幡巻きや金目鯛柚庵焼きなどで構成する。
少人数向けの「豊楽（ほうらく）」（3～4人前、全37品目、27,000円・税込）は、和食と中華の二段重。伊達巻きや海老艶煮などの定番に、銀鮭柚庵焼きや合鴨ロース煮、中華では海老のチリソースやズワイ蟹爪酒蒸しを加えた。
洋食のオードブルは2種類
「洋食おせち風 プレミアムオードブル」（5～6人前、全19品目、28,000円・税込）は限定50台。オマール海老のテルミドールや石垣牛サーロインのロースト トリュフソース、ズワイ蟹爪のマリネ、琉香豚バラ肉のコンフィー ケイジャンスパイスグリルなどを詰める。
「洋食おせち風 オードブル」（5～6人前、全18品目、20,000円・税込）は、キッシュや白身魚のエスカベッシュ 柚子風味、パイナップル豚のロースト ケイジャン風味、島豚ウインナーと琉香豚のコンフィーグリルなど。いろいろな料理を少しずつ楽しめる内容だという。
予約・受け渡し
- 販売：全5種（慶福、吉瑞、豊楽、洋食おせち風プレミアムオードブル、洋食おせち風オードブル）
- 早期割引（5%OFF）：2026年11月30日（月）午後5時まで
- ホームページからの予約締切：2026年12月17日（木）午後3時まで
- 予約締切：2026年12月25日（金）午後3時まで（キャンセル・日時変更の受付期限も同日）
- 受け渡し期間：2026年12月30日（水）～2027年1月3日（日）、午前10時～午後5時
- 受け渡し場所：ラグナガーデンホテル 宴会場（2階）または宴会事務所（3階）
- 予約・問い合わせ：098-897-8788（宴会直通、午前10時～午後5時）
- 所在地：沖縄県宜野湾市真志喜4-1-1
- 公式サイト：https://www.laguna-garden.jp/
dot ポイント
- 受け渡しは12月30日から1月3日までの午前10時～午後5時。帰省や旅行の予定がある人は、日程を決めてから予約したい
- 早割（5%OFF）は11月30日まで。限定数のある「吉瑞」とプレミアムオードブルは早めの確認を
- 同じホテルのクリスマスケーキの話題は「ラグナガーデンホテルが2026年クリスマスケーキを予約開始、初のアイスケーキなど4種」
