名護・喜瀬ビーチ沿いのコートヤード・バイ・マリオット沖縄リゾートが、開業後初めてのクリスマスを迎える。2026年6月15日に開業した、コートヤードブランド国内初のビーチリゾート型ホテルだ。12月24日（木）・25日（金）に、レストラン「Shioka（潮香）」のクリスマスディナーや、かりゆしウェア姿の「サーフィン・サンタ」の演出が登場し、ケーキ3種の予約も11月4日に始まった。
喜瀬ビーチを望む「サーフ&ターフ」ディナー
ディナーは、喜瀬ビーチを目の前にしたレストラン「Shioka（潮香）」で提供する。海の恵みと大地の恵みを組み合わせた「サーフ&ターフ」がテーマだ。
- アミューズ：スモークサーモンムースを詰めたパニプリ
- 前菜：鮑やマグロ、海老などを鮑の殻に盛った「彩り豊かな海の幸の宝石箱風 ボッタルカと共に」、レンズ豆のブルテ トマトのグラチネ浮島仕立て
- 海の恵：クラシック・ロブスター・テルミドール
- 大地の恵：牛フィレ肉のグリエ オレンジとポルト酒のソース
- デセール：クレーム・ダンジュとバニラアイスクリーム マンゴーとパッションのクーリー添え
島いちごなどのケーキは3種
ケーキはペストリーシェフの齊藤淳一氏が手がける。いずれも税込。
- 島いちごのクリスマスショートケーキ（限定80個）：5号6,000円、4号5,000円。沖縄産のいちごを使う
- 島いちごのタルト（限定30個）：5号5,500円
- 濃厚ショコラのブッシュ・ド・ノエル（限定30個）：7,000円。フランス産チョコレート2種を使い、小麦粉は使わない
予約は11月4日（水）〜12月13日（日）、引き渡しは12月19日（土）〜25日（金）。
サーフィン・サンタと三線ライブ
12月24日・25日は、かりゆしウェアを着たサーフィン・サンタがロビーで迎える。三線とアコースティックギターの生演奏も行う。
- サーフィン・サンタ：15:00〜17:00 ウェルカムグリーティング（ロビー）、18:00〜19:00 フォトタイム（ロビー）
- 生演奏：18:00〜18:30（ロビー）、19:00〜19:30（Shioka）
概要
- 期間：2026年12月24日（木）・25日（金）
- ディナー：17:30〜22:30（最終入場20:00）、12,000円（税・サービス料込）、要予約
- 場所：コートヤード・バイ・マリオット沖縄リゾート（沖縄県名護市喜瀬115-2）、レストラン「Shioka（潮香）」
- 電話：0980-52-5151（代表）
dot ポイント
- ケーキは数量限定で、予約は12月13日まで。受け取りは19日から25日の間に選ぶ形だ
- ディナーは要予約で、24日・25日の2日間だけ。旅行の日程が決まったら早めに押さえたい
- 名護周辺の話題は「ジャングリア沖縄で「島風めんそーれ祭り」、オリオンのビアカクテルやエイサーで秋を満喫」でも紹介している
