沖縄のセブン-イレブンで「県産きのこ」のおむすびやパスタ4品、11月10日から23日まで

沖縄県内のセブン-イレブンで、11月10日（火）から23日（月）まで「食育×地域 応援フェア」が開かれる。やんばる産の県産きのこを使ったおむすび、パスタ、サラダ、スープの全4品が沖縄県限定で並ぶ。

やんばるの木のおがこで育てたきのこ

きのこの培地には、やんばる（沖縄本島北部）で木材を加工するときに出るおがこが使われている。地域の資源を生かして県産きのこの魅力を広め、年間を通した安定的な生産・出荷につなげたいという、行政や地元生産者の思いを商品に込めたという。リリースによると、このきのこはしっかりした食感と豊かな風味が特長だ。

おむすびは、セブン-イレブンが全国の小学校で行う「食育プロジェクト」から生まれた。7月7日には国頭村の辺土名小学校で県産きのこを題材にした出張授業が行われ、その児童たちと一緒に考えた共同開発商品だ。

4品のラインナップと価格

• 沖縄県産きのこのとり五目おむすび：鶏肉の旨みときのこの出汁をご飯にしみ込ませた、醤油ベースの甘辛い味付け。辺土名小学校の児童と共同開発した
• 沖縄県産きのことツナの和風パスタ：醤油出汁にツナのコクを合わせた王道の和風仕立て。刻み海苔とネギがアクセント
• 県産きのこのアヒージョ風スパゲティサラダ：ガーリックとオリーブオイルを効かせたパスタサラダ。ブロッコリーやトマトも入る
• 食べるクリームスープ 沖縄県産きのこ使用：きのこの香りとにんじんなど野菜の甘みが溶け込んだクリーミーなスープ

担当者は「辺土名小学校での食育授業を通じて子どもたちと一緒に学んだ地域の価値を、ぜひ店頭で手にとってみてほしい」とコメントしている。

販売概要

• 期間：2026年11月10日（火）〜11月23日（月）。11月10日は一部商品がそろわない場合がある
• 販売エリア：沖縄県内のセブン-イレブン（店舗により取り扱いや価格が異なる場合がある）
• 価格（税込）：とり五目おむすび 192.24円／和風パスタ 518.40円／スパゲティサラダ 354.24円／クリームスープ 399.60円
• 食育プロジェクト：https://www.sej.co.jp/activity/shokuikuproject/