ココ ガーデンリゾート オキナワで海老・蟹の飲茶と火鍋ディナー、1月31日まで

うるま市のリゾート「ココ ガーデンリゾート オキナワ」のレストラン「マカンマカン」で、冬限定のディナーが始まっている。海老と蟹を使った10品をオーダーバイキングで味わう「極上 海老蟹飲茶三昧」と、麻辣など5種のスープから選ぶ「台湾菜と熱々火鍋」の2本立てで、期間は2027年1月31日（日）まで。

海老10品・蟹料理をオーダーバイキングで

「極上 海老蟹飲茶三昧」は、定番の「飲茶三昧ディナー」に海老・蟹のスペシャル料理10品を加えたコースだ。海老はロブスターの旨辛四川風炒め、車海老のサクサク揚げ（ピリ辛ガーリックパン粉掛け）、手長海老の泡椒香酢チリソース煮など。蟹はズワイガニの芳醇紹興酒炒め、殻ごと味わうソフトシェルクラブのオイスターソース、紅ズワイ蟹爪の濃厚クリーム煮などが並ぶ。

点心は小籠包、レモン焼売、パクチー焼売、蟹焼売など。北京ダックや麻婆豆腐といった温菜、中国粥、麺料理、デザートもそろい、6種類の中国茶と合わせて楽しめる。

麻辣スープも選べる台湾菜の火鍋

「台湾菜と熱々火鍋」は、5種類のスープから好みの3種を選ぶスタイル。唐辛子の辛みと花椒の痺れる香りが特徴の麻辣のほか、白湯、薬膳、味噌、鶏ガラ塩味がある。具材は豚三枚肉、牛ロース、鶏肉、帆立、白菜やきのこ類などで、練り胡麻味噌、腐乳、潮州辣油など9種類の薬味で味を変えられる。

火鍋ディナーには小籠包と台湾料理の温菜2種、デザート（台湾カステラまたは胡麻餡の白玉団子）が付き、締めは中華麺。スープを食べ比べながら、寒い季節のごちそうとして使いやすい内容だ。

開催概要

- 期間：2026年11月1日（日）〜2027年1月31日（日）
- 時間：18:00〜21:30
- 場所：レストラン「マカンマカン」（ココ ガーデンリゾート オキナワ／沖縄県うるま市）
- 料金（税・サービス料込）：
- 極上 海老蟹飲茶三昧：大人7,800円、小学生3,900円、幼児（3〜5歳）2,300円
- 台湾菜と熱々火鍋：お一人様6,000円（2名より、前日18:00までに要予約）