沖縄で初めて堪能した、鶏が美味過ぎるお店。
沖縄で飲食店を運営している友人Rちゃん。日々、Instagramで色々なことを教えてくれる人。自分にとって先生・師匠みたいな存在😃
そんなRちゃんお勧めの鶏専門店「炭火焼き鳥 鶏尽 那覇店」があるということで、4人で行ってみた。
国際通りから少し外れた場所にある、隠れ家的な感じのお店。今年オープンしたばかりで、内装は非常に綺麗。カウンター席オンリーで、黒の制服の身を包む店員さん4人と10人弱のお客さんが横に並ぶ。
店全体から感じる良い雰囲気から「鶏尽」がいかに人気ある名店であるかが分かる。
果たして、どんな料理が出てくるのだろうか？と楽しみで仕方がない。
まずはビールで乾杯し、お通しに箸を入れて、「こりゃ美味い！」と言うと、Rちゃんは嬉しそうに自分を凝視してサングラスに手を触れる。まるでタモさんみたい😆
今回は、ただ飲食をするという訳ではなく、沖縄やビジネスの話題で盛り上がる。Rちゃんは非常に気さくな人で、沖縄の色んなことを教えてくれる貴重な存在。またオモロイから吸い込まれてしまう感じ。
例えば、沖縄を知りたいのであれば読んでみると良いよと推薦してくれた本がこちら。
なかなか知られていない沖縄の歴史や現状について書かれていて、読み終えると、沖縄に対する考え方や見え方が180度位変わりました。
沖縄は海が綺麗、空気が美味い、人は穏やか、のんびりできる場所などなど、と良い面ばかりをイメージする人が多いはず。もちろん、自分もそのような人だし、そう感じてきた。
でも、ここ最近は変わってきて、戦争跡地やRちゃんをはじめとする沖縄の人達から話を耳にする度に実感する。
沖縄は素晴らしい観光地！それは、沖縄の人達が長年に渡って築いてきた結晶。でも、昨年から新型コロナによる多大なダメージを受けていて、特に観光業や飲食業は深刻な状況。空室が目立つ宿が多く、シャッターを閉める飲食店ばかりだ。果たして、いつ、2年前のような盛り上がりを見せるのかも全く分からない。
でも、そんな状況を打破しようと、お店をオープンしたり、新規事業を開始する仲良い経営者もいる。
皆さん、必死。また緊急事態宣言が延長されたりしたら、「もう終わってしまう」けど腹をくくり背水の陣で戦っている緊張感も十分伝わる。
これは沖縄に限らず、日本全国、いや世界中の問題なのかもしれない。
カウンターで話をしながら、飲んだり、食べたりしている瞬間に、このような想いがハートを何度も突き刺してくる。
3人の友人に、お店の店員さん達に感謝の気持ちを抱きながら、めちゃめちゃ満足のいく食事ができました。
美味過ぎる！楽し過ぎる！
こう感じることができるのは、今を生きる人達一人ひとりによるものであると、大袈裟かもしれないけど感じまくった一時だった。
頑張らなきゃ！
何もかも、かなりハイレベルなので、鷄好きな人に、ぜひ食べに行ってほしい！
以上の写真から、美味しさが伝わると信じています！
あなたの感想待っています(^^)
炭火焼き鳥 鶏尽 那覇店
070-8576-2003
https://goo.gl/maps/yyLWYviJzKiitTyy5
Text by SAKU
